در حالی که آیفون ۱۴ هم‌اکنون قوی‌ترین گوشی تلفن همراه در جهان به‌شمار می‌رود، سامسونگ سعی دارد با مدل‌های گلکسی «اس ۲۳» محصولات اپل را به چالش بکشاند.
گلکسی اس ۲۳ و اس ۲۳ پلاس را نمی‌توان گوشی‌های انقلابی دانست، اما این محصول در زمینه سخت‌افزاری نسبت به مدل پیش از خود ارتقا یافته و از قوی‌ترین پردازنده موبایل‌های اندرویدی بهره برده است، اما این پردازنده همچنان از پردازنده استفاده‌شده در آیفون ۱۴ بر اساس بنچمارک‌های (محک‌زنی) مختلف ضعیف‌تر است.
گلکسی اس ۲۳ سامسونگ در سه مدل «استاندارد»، «پلاس» و «اولترا» عرضه می‌شود. گلکسی اس ۲۳ سامسونگ در مدل‌های استاندارد و پلاس به صفحه نمایش مولد داینامیک جدید سامسونگ مجهز شده است. سامسونگ در بخش ساخت صفحه نمایش در دنیای تلفن همراه پیشتاز است.
نرخ نوسان این پردازنده ۱۲۰ هرتز و اندازه صفحه نمایش آن در مدل معمولی، ۶.۱ اینچ و در مدل پلاس، ۶.۶ اینچ است.
دوربین اصلی این گوشی، ۵۰ مگاپیکسل است که لنز واید با میدان دید ۸۵ درجه دارد. دوربین دوم هم سنسور ۱۲ مگاپیکسلی برای عکس‌های سوپرواید دارد. زاویه دید این دوربین ۱۲۰ درجه است. دوربین تله‌فوتو این محصول ۱۰ مگاپیکسل و دوربین سلفی مدل معمولی و پلاس آن، ۱۲ مگاپیکسل است.
سامسونگ ادعا کرده که از هوش مصنوعی در عکاسی و فیلم‌برداری برای بهتر شدن عملکرد این دوربین استفاده کرده است.
در گلکسی اس ۲۳ و اس ۲۳ پلاس از بهترین پردازنده موبایل‌های اندرویدی یعنی «اسنپدراگون هشت نسخه دوم» استفاده شده است. این پردازنده نسبت به نسخه قبلی ۲۵ درصد قدرت بیشتری دارد و هشت گیگابایت رم و حداکثر حافظه داخلی ۵۱۲ گیگابایت برای این محصول درنظر گرفته شده است.
این محصولات از اندروید ۱۳ استفاده می‌کند و سامسونگ می‌گوید تا پنج سال از آنها پشتیبانی نرم‌افزاری خواهد کرد.
نسخه اولترا گلکسی اس ۲۳ را می‌توان قوی‌ترین محصول سامسونگ در زمینه تلفن همراه دانست. این گوشی از صفحه ۶.۸ اینچی استفاده می‌کند، دارای میزان روشنایی هزار و ۷۵۰ نیت است و صفحه نمایش ۱۲۰ هرتزی آن از نوع چهار کی است.
پردازنده استفاده‌شده در این محصول مانند دو نسخه دیگر است، اما به دلیل بزرگتر بودن گوشی، سامسونگ از سیستم خنک‌کننده بهتری در آن استفاده کرده که سبب می‌شود قابلیت گوشی بهتر باشد.
رم داخلی دستگاه، ۱۲ گیگابایت است که چهار گیگابایت بیش از دو نسخه دیگر است، البته نسبت به گوشی جدید وان پلاس که رم ۱۶ گیگابایتی دارد، این محصول در دنیای گوشی‌های اندرویدی ضعیف‌تر است.
حافظه داخلی این محصول تا یک ترابایت قابل افزایش است. بزرگترین قدرت این محصول استفاده از سنسور ۲۰۰ مگاپیکسلی در دوربین اصلی است. سنسور بزرگتر، استفاده از لرزش‌گیر قدرتمند اپتیکال و سنسور لیزری فوکوس خودکار جایی است که احتمالا سامسونگ با اس ۲۳ اولترا، محصولات اپل را در زمینه دوربین شکست می‌دهد.
