يک کارخانه آبجوسازي در گرينلند، کار ساخت آبجو با استفاده از يخ‌هاي آب شده قطبي را آغاز کرد. به گفته صاحبان اين کارخانه، آب حاصل از ذوب يخ هاي قطبي، بيش از 2 هزار سال در حالت انجماد بوده و اکنون که براي تهيه آبجو استفاده مي شود، به اين نوشيدني، طعم شکلات، آجيل بو داده و دانه هاي برشته شده قهوه مي بخشد. بنا به همين گزارش، حدود 66 هزار ليتر از اين آبجوي تازه که با تخمير در آب هاي قطبي حاصل مي شود به زودي وارد بازار خواهد شد و قيمت هز بطر آن، 6 دلار است. گرينلند بخشي از خاک دانمارک محسوب مي شود که 85 درصد از آن را يخ پوشانده است.
