بر اساس آمار کنفرانس جهاني درباره تجارت در حوزه جهان وحش که روز جمعه در بانکوک برگزار شد، صادرات ماهي اوزون برون، ماهي توليد کننده خاويار تا حد زيادي کاهش يافته است. کاهش صادرات در تلاش براي نجات اين گونه ماهيها است که منبع توليد يکي از گران ترين و تجملي ترين غذاهاي دنيا يعني خاويار به شمار مي رود. دریای خزر یکی از مراکز عمده تولید خاویار است. 90 درصد خاويار مصرفي دنيا از ماهي اوزون برون درياي خزر تامين مي شود. طبق آمار همين سازمان جمعيت ماهي اوزون برون دنيا در 20 سال گذشته تا نود درصد کاهش يافته است. مريم منظوري (راديو فردا): در حال حاضر صيد ماهي خاويار از درياي خزر تا 50 درصد کاهش يافته است. 90 درصد خاويار مصرفي دنيا از ماهي اوزون برون درياي خزر تامين مي شود. جمعيت ماهي اوزون برون به دليل صيدهاي غيرقانوني بيش از حد به شدت کاهش يافته است، زيرا براي به دست آوردن خاويار درون بدن اين ماهيها بايد آنها را کشت و از طريق صيدهاي غير قانوني ميليونها دلار نصيب مافياي روس شده است. مسئولان حفظ اين گونه ماهي مي گويند: مقدار صادرات تاثير کمي بر قيمت نجومي تخم ماهي ازون برون دارد که اوايل سال جاري ميلادي به دليل گزارش نادرست از صادرات آن بسيار بالا رفته بود. به عنوان مثال يک فروشنده و کارشناس خاويار در وبسايت اينترنتي خود براي هر کيلوگرم خاويار قيمتي معادل سه هزار دلار در نظر گرفته است. بنا به آمار منتشر شده از طرف سازمان محيط زيستي خاويار آمريکا بيشتر خاويار توليدي جهان روانه آمريکا مي شود، به طوري که در سال 2002 شصت درصد خاويار توليدي جهان وارد مرزهاي آمريکا شده است.
طبق آمار همين سازمان جمعيت ماهي اوزون برون دنيا در 20 سال گذشته تا نود درصد کاهش يافته است. بنا به گفته مسئولان ناظر بر تجارت حيات وحش در دنيا که هم اکنون در بانکوک گرد هم آمده اند سهميه معاملات اين محصول از توافق انجام شده بين روسيه، ايران، قزاقستان، آذربايجان و ترکمنستان پيروي مي کند تا جمعيت رو به کاهش اين ماه در درياي خزر را بتوان بهتر مديريت کرد و با موج تجارت غير قانوني اين محصول مبارزه کرد. آنگونه که جيم آرمسترانگ معاون دبير کل کنوانسيون تجارت بين المللي گونه هاي در خطر مي گويد، کشورهاي حوزه درياي خزر طبق توافقي تصميم به کاهش صادرات امسال خاويار خود گرفته اند. سهميه خاويار توليدي در سال 2004 نسبت به سال 2003 نصف شده و به حدود 4500 کيلوگرم رسيده است. سهميه انواع ديگر ماهي ازون برون نيز به شدت کاهش يافته است.
جيم آرمسترانگ با موفق دانستن اين برنامه مي گويد: سهميه کاهش يافته به بقاي طولاني گونه هاي زيست محيطي کمک مي کند. خريد و فروش ماهي ازون برون درياي خزر و تخم اين ماهي از طرف کنوانسيون تجارت بين المللي محدود شده است. اين تجارت پيش از اين سالانه 90 ميليون دلار درآمد ايجاد مي کرد. آقاي آرمسترانگ ميزان تجارتهاي غير قانوني را پنج برابر تجارت قانوني خاويار ذکر مي کند. حوضچه هاي پرورش ماهي اوزون برون توانسته اند موفقيتهاي محدودي کسب کنند، زيرا 16 سال طول مي کشد که اين ماهي به بلوغ لازم براي توانايي تخم گذاري و توليد مثل برسد و در اين زمان است که در سال دو بار تخم گذاري مي کند.
