بر اساس تحقیقاتی که نتایج آن اخیرا در ژاپن منتشر شده است ، نوشیدن سه فنجان یا بیشتر قهوه در روز ریسک ابتلا به سرطان روده در زنها را به نصف کاهش می دهد.
نتایج این تحقیقات حاصل مطالعه مرکز تحقیقات ملی سرطان در توکیو، روی حدود ۹۶ هزار مرد و زن است که سنی میان ۴۰ تا ۶۹ سال داشتند.
این تحقیقات که از سال ۱۹۹۰ تا امروز جریان داشت، نشان می دهد بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی و میزان ورزش روزانه ، نصف خانم هایی که سه فنجان و بیشتر قهوه در روز می نوشند در مقایسه با آنها که اصلا اهل قهوه خوردن نیستند ، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده هستند.
براساس این تحقیقات که در مجله بین المللی سرطان منتشر شده، رابطه ای میان نوشیدن چای سبز و کم شدن خطر ابتلا به سرطان وجود ندارد.
به گفته یکی از اعضای تیم تحقیقات، در ژاپن اکثر مردها به شدت و به صورت افراطی الکل می نوشند شاید قهوه برای مردها هم مزیت هایی داشته باشد اما مسئله الکل باعث شد که گروه تحقیق نتواند مقایسه تطبیقی درستی انجام دهد.
به گفته این محقق، هنوز مشخص نشده که قهوه با چه مکانیزمی از بروز سرطان جلوگیری می کند، اما
کافیین موجود در قهوه می تواند روده را تحریک کند.
برخی از افراد نمی توانند قهوه بنوشند اما به کسانی که نوشیدن قهوه را دوست دارند توصیه می شود که هرگز از آن دست نکشند.