اصلاحیه پارلمان اروپا؛ جعبه‌های چوبی پنیر سنتی فرانسه فعلا نجات یافت

پنیر کاممبر در بسته‌بندی چوبی

در پی تنش‌ها در پارلمان اروپا درباره حذف برخی بسته‌بندی‌ها با هدف بازیافت همه بسته‌بندی‌ها در کشورهای عضو اتحادیه اروپا، جعبه‌های چوبی سنتی پنیر کاممبر که از معروف‌ترین پنیرهای فرانسوی است، به طور موقت از این طرح جان سالم به در بردند.

هدف اصلی متن این قانون که از سوی کمیسیون اتحادیه اروپا پیشنهاد شده، بازیافت همه بسته‌بندی‌ها در اتحادیه اروپا از سال ۲۰۳۰ است.

اما شرکت‌های فرانسوی و برخی نمایندگان پارلمان در روزهای اخیر بسیار نگران شدند که چنین مقرراتی جعبه‌های چوبی پنیر کاممبر را تهدید کند، زیرا هیچ راهی برای بازیافت آنها پیش‌بینی نشده است.

کاممبر نوعی پنیر نرم فرانسوی است که نخستین بار در اواخر قرن ۱۸ در منطقهٔ کاممبر و نرماندی در شمال‌غربی فرانسه تولید شد.

این پنیر از شیر گاو و به کمک انواعی از کپک خوراکی از خانوادهٔ پنی‌سیلین تهیه می‌شود.

فرانسه کشور تنوع پنیرهاست، با این حال، کاممبر یکی از محبوب‌ترین پنبرها در میان مردم این کشور است.

سال‌هاست که موزه‌ای درباره مراحل تولید و بسته‌بندی کاممبر در نرماندی دایر است.

سرانجام اعضای پارلمان اروپا اصلاحیه‌ای در این زمینه را که از سوی نمایندگان لیبرال پیشنهاد شده بود، تصویب کردند.

بر اساس این اصلاحیه، تعهدات مربوط به بازیافت بسته‌بندی‌ها، فعلا برای برخی بسته‌بندی‌های سنتی مثل قوطی‌های چوبی کاممبر که هنوز اتحادیه اروپا به طور خاص وضعیت آنان را بررسی نکرده، اجرا نخواهد شد.

برخی نمایندگان پارلمان اروپا معتقدند که پیش از حذف بسته‌بندی‌های چوبی، هنوز در زمینه حذف پلاستیک از بسته‌بندی‌ها در اتحادیه اروپا به اندازه کافی اقدام نشده است.

بیشتر در این باره: کشف نشانه‌هایی از فناوری هفت هزارساله پنیرسازی

بر اساس آمارهای یورواستات، میزان زباله‌هایی که در اروپا بر اثر بسته‌بندی‌ها به وجود می‌آید، به اوج خود رسیده است.

سال ۲۰۲۱، سرانه تولید این نوع زباله در اروپا بیش از ۱۸۸ کیلوگرم بوده که جهش ۱۱ کیلوگرمی نسبت به سال قبل از آن و جهش ۳۲ کیلوگرمی نسبت به ده سال قبل از آن را نشان می‌دهد.

همچنین نرخ بازیافت در اتحادیه اروپا ۶۴ درصد است و فقط کمتر از ۴۰ درصد بسته‌بندی‌های پلاستیکی بازیافت می‌شود و مابقی طبیعت این قاره سبز را آلوده می‌کند.

بر اساس گزارش خبرگزاری فرانسه، م.ت/